餐饮供应链订单到结算协同系统
基于飞书多维表格，串联客户订单、排产、BOM、物料、采购、库存、生产、出库与结算的核心业务链。
项目原点
订单、生产、物料、采购、库存和结算之间存在多层关联，单点表格无法稳定呈现从客户订单到供应商与客户结算的阶段进度。
- 客户订单与排产、物料需求之间需要连续关联
- 采购入库、生产领料、成品入库和销售出库需要统一追踪
- 供应商与客户结算需要回到原始业务单据核对
负责与形成的系统
核心成员负责范围
- 主导核心业务对象、关联关系与阶段流转的梳理
- 搭建订单到结算主链，并配置采购趋势、异常与报损分析基础
已经核验的结构
- 客户订单可向排产、生产计划、单包 BOM 和物料需求展开
- 采购入库、原料库存、生产领料、成品入库与销售出库形成关联
- 核心业务链能够延伸到供应商结算与客户结算
已核验业务主链
- 客户订单
- 排产与生产计划
- BOM 与物料需求
- 采购入库
- 库存与生产领料
- 成品入库
- 销售出库
- 供应商与客户结算
项目工作范围
阶段性交付覆盖订单、排产、BOM、物料、采购、库存、生产、出库，以及供应商和客户结算之间的关联结构。
可复制经验
复杂供应链系统先把订单、生产、物料和结算之间的对象关系理顺，再逐步增加经营分析，避免一开始追求大而全。